Lothlórien_山小舎の夏の食生活

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今週末、Lothlórien_山小舎では多くの収穫がありました。  そのご報告・・・・の前に、先週お伝えした「切り干し大根」のその後の状況をご連絡したいと思います。

2010_Aug7_047.jpgのサムネール画像 先週の切り干し大根

2010_Aug08_022.JPG 今週の切り干し大根

えっとですね。  これは決して何らかの獣に食い散らかされたわけではありません(笑)  わずか数日でここまでかさが減ってしまったっていう事です。  あの大根の千切りを作った KiKi の労力はどこへやら・・・・・ ^^;  嬉しいんだか空しいんだかよくわからない複雑な気分です。

で、その複雑な気分を抱えたまま、今回は再度先週収穫したじゃがいも(男爵)を日陰干ししました。  先週ご紹介した2枚の写真、あれが同じものではなくちゃ~んと2つあったことを証明するためにも今回は2箱セットで撮影してみました。

2010_Aug08_026.JPG

手前の箱の方が大きいおいもが多く、分量が少なく見えるかと思うんですけど、それには理由があります。  実は手前の箱に入っていた小芋はすでに KiKi の胃袋の中なのです。  先週、この中から小芋だけを東京に持ち帰り「小芋の煮っ転がし」を作ったんですよね~。  じゃがいも収穫時の KiKi の楽しみの1つがこの「小芋の煮っ転がし」です。  皮付きのまま、何ひとつシャレた細工はせずにお醤油とお砂糖とみりんで煮付けるんです。  味付けはちょっぴり甘め。  本来なら「箸休め」になるはずのお料理なんだけど、KiKi は小芋の煮っ転がしが大好きなので、箸が休まる暇がありません(笑)。

さて、それはさておき、今年の男爵の収穫がこれ(↑)で全部かって言うとさに非ず・・・・。  先週は暑さでバテてしまったためわずかに残してしまっていた男爵があったので、今週はそちらも収穫しました。

2010_Aug08_027.JPG

これは本気で美味しいレシピを募集しなければ、すべてのじゃがいもを食べ尽くすのは容易なことではないかもしれません。

さて、前回、じゃがいも以外にもレシピを募集した作物があったんですけど、ご記憶にありますでしょうか??  それはインゲン。  あまりの収穫量にウンザリして先週は写真も撮らなかったインゲンですが、どんなことになっているか写真付でご紹介しておきたいと思います。

2010_Aug08_028.JPG

物量をリアルに体感していただくために、敢えてタバコの箱を置いてみました。  ちなみに右側のザルに入っているのが前回収穫し、東京には持ち帰らなかった分(これとほぼ同量のインゲンが東京の KiKi のマンションの冷凍庫に入っています)、左側の黒い育苗箱に入っているのが本日の収穫分です。  因みに畑はまだまだインゲンの鈴なり状態で、いったいぜんたい全部でどれくらいの量になってしまうことやら・・・・・。  さすがにすべてを短い間に食べつくすことはできそうにないので、今週はこれらのインゲンをここLothlórien_山小舎の冷凍庫にも冷凍保存することにしました。

2010_Aug08_031.JPG

こういう作業で大活躍するのが、KiKi の秘密兵器の大鍋です。  こちらもその大きさをリアルに体感していただくためにタバコの箱を横に置いてみました。  この大鍋はたとえば菜っ葉なんかが大量に収穫できちゃった際にも活躍します。  後ろに小さく見える赤い物体は 3リットルの薬缶です。  ソレと比較してもこの鍋の大きさは推して知るべし・・・・っていう感じですよね(笑)  ついでに言うと、これから茹でて冷凍しようとしているインゲンの量も半端なものじゃありません!

で、これをせっせと茹でてこ~んな風に小分けして(↓)冷凍します。

2010_Aug08_032.JPG

因みに袋数にして7袋。  1袋に KiKi の手(決して小さな方ではない)で大掴みして4掴み分が入っています ^^;

さて、今週の収穫物はまだまだ他にもあります。  まずはこちら・・・・

2010_Aug08_024.JPG

おばけキュウリ おばけナスおばけオクラノーマル・ピーマンです。  今週はピーマンがたくさん採れました。  そしてこちら・・・・・

2010_Aug08_033.JPG

例の大鍋で茹でられているものはまだわかりやすいかと思うのですが、左側のはこれじゃあよくわかりませんねぇ・・・・・・。  

では、できあがりをご覧あれ。

 

2010_Aug08_035.JPG

まずはトウモロコシでしょ。  因みにこの写真、比較的綺麗な面を上にしているのですが、この裏側はとんでもないことになっています。  どうやら KiKi は地元の鳥さんをかなり養ってあげていた模様です・・・・ ^^;

 

そして、夏のビールの友!

2010_Aug08_034.JPG

エダマメ!です。

 

実は本日の KiKi の昼食はこのトウモロコシと枝豆でした。  当然のことながらこれも1食で食べ切れる量ではありません・・・・・ ^^;  

ま、てなわけで、KiKi のLothlórien_山小舎での夏の食生活はと~~~っても充実しているんですけど、同時に少しずつ飽きがくる・・・・・という、楽しくも苦しいものなのでした。

   

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このページは、KiKi (Brunnhilde)が2010年8月 8日 16:35に書いたブログ記事です。

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